第一次煮咖哩飯有點緊張 不過參考了其他大大的食譜分享所以也來試試看
總共時間花了大約15分鐘
不過準備菜跟切菜就花了半個多小時呵....這是我料理的習慣
準備菜的時間總是比煮東西的時間慢


以下是我的食材(雞肉還沒切丁沒入鏡)
在煮之前先把紅蘿蔔跟花椰菜
放去電鍋大約八分滿的水在外鍋的量,馬鈴薯放微波爐微兩次
大約都是四分鐘



先爆香洋蔥跟紅蘿蔔,再放入咖哩塊,慢慢加水攪拌



再加入紅蘿蔔跟青菜,攪拌,可以視情況再加水



雞肉很快會熟,所以我最後再放,再放之前,有用冰糖跟一點點清醬油醃一下,剛好快煮好前才放雞肉,我用的是雞腿肉



煮好之後,可以放在旁邊讓食物入味一下,再食用,食材比較入味喔!




這是第一次煮咖哩飯的經驗 ^^

在這謝謝有在網誌放食譜跟實際經驗的大大

Frank n Kelly 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • Amanda
  • 我會把肉先炒過,這樣但比較香
    提供你參考^_^
  • 喔喔! 好 謝謝你的建議
    好像會比較香喔~~~^^

    Frank n Kelly 於 2008/09/21 22:40 回覆

  • silvie
  • 我要吃 我要吃
  • 等你從英國回來
    讓你吃吃家鄉味~~~

    Frank n Kelly 於 2008/09/25 19:15 回覆

  • norlee
  • 不行、不行......
    凌晨看到這個會發瘋...
    好餓...
  • 呵呵!每次半夜餓得時候
    都嘛要去煮宵夜
    所以家裡都準備土司 果醬 培根....比較方便啦~~~^^

    Frank n Kelly 於 2008/09/26 20:01 回覆

  • 火星
  • 火星常煮咖哩,給點小見意,我會煮一鍋水,加咖哩粉、鹽巴把馬鈴薯及紅蘿蔔煮軟,再將洋蔥切丁與咖哩粉一起炒甜,同時使用煮水高湯,最後才放咖哩塊,不然咖哩塊一放下去就濃稠了,不好處理。
  • 你介紹的料理也好多喔!

    我會試試你的方法
    感覺應該會更香喔~~~^^

    Frank n Kelly 於 2008/10/10 02:13 回覆