這天又來到Simone Cafe店，中午過後剛開門就跑來，點了一杯拿鐵....奶泡真是綿密...
老闆娘說要烘咖啡豆，問我介不介意，我回答..不會呀!覺得是很幸運啦!! 於是就開始暖機囉 !
咖啡店充滿了咖啡豆溫熱渾厚的香氣，雖然有機器運轉的聲音，不過也有黑膠唱片的音樂沉醉在其中!!
@豆子在攪拌冷卻中的樣子@
左圖中小圈圈裡正在轉動的生豆子，正在加熱中，而鐵棍子則可以抽出，會取樣來看豆子熟的程度跟顏色，
過程中要一直抽出棍子來看豆子的狀況，只看洞裡的豆子顏色來判斷熟度是不一定會準的。
右圖的下方則是上一批已經熟的豆子，正放下來在冷卻槽中攪拌，讓他們可以極速降溫。
右上圖是最上方放豆子的地方。
右中圖則是火侯控制處跟溫度計，是用瓦斯爐接的。
右下圖可以看到電子溫度表，還有操作按鍵。例如：加熱、冷卻....
烘培豆子大約160度左右會慢慢的爆開來，感覺有點像爆米花的聲音...^^
@ 春? 原來是香@
機器的全貌圖，應個景，過年期間，老闆娘在機器上也貼個"春"(香才對..^^)喔!
Kelly補：原來是香，Simone Cafe 臻姊告訴我，是貼香 (旁邊的是甜)，真是不好意思，
一看到春聯就以為是春
今天點的拿鐵，後來老闆娘給了我ㄧ個櫻桃酒的巧克力糖果，真貼心.......
讓過年的感覺一直蔓延到現在呢!!
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果然是很濃郁的奶泡 那杯子也很有特色也 比較少看到用那種杯子裝咖啡的
我也很喜歡店裡的杯子 那奶泡很綿密 很扎實 一開始喝就會把奶泡都喝掉 呵呵...欲罷不能
好想喝喔... 尤其是現在下午 小咪在愛睏~~
下午來杯拿鐵吧! 愛睏的小咪..^^
化老現在對於咖啡都很節制
化老也很喜歡咖啡嗎? 為什麼要節制呢?? 是不是怕喝太多 其實每天不要過量就好呀!
這家店用的杯子大多數是(居禮)的;每個杯子都不一樣;很多都已經是絕版杯喔!!!!
居禮的杯子好有質感喔! 手拿的手把很順手 而且圖案是幾何的圖形 很喜歡!! 絕版呀!!!很保值喔!!
香味都飄過來了… 口水也…
口水也......流下來了...^^ 麥子 喝杯咖啡吧!!
身為科學家嚴謹的個性又發作了... 會喜歡咖啡是因為小時後還蠻常喝的，後來寫論文做實驗的時候，每天到實驗室第一件事情就是跑去買瓶咖啡喝！ 後來算了一下咖啡因的含量，其實某些特濃咖啡只要一瓶就超過一天的量了！大部分都是兩瓶到三瓶就超過....所以還是節制點好了..畢竟咖啡因成癮症不好玩@@
原來化老是科學家...^^ 小時候就喜歡喝咖啡了呀! 寫論文真是一件難熬的事了 覺得每一樣東西都不要過量 才不會造成身體的負擔...^^ 我也要警惕一下自己..^^
烘焙時最香了>"<
整間咖啡廳都會充滿烘培的味道 啾吉一定也喜歡喝咖啡吧!!...^^
烘豆是最溫暖的時刻了.一整間咖啡香.好羨慕ing 曼蒂超愛喝咖啡的縮~~這個時間.很想來上一杯.呵
曼蒂也是夜貓子吧! 半夜小酌就好..呵呵!!
這種咖啡... 我會想喝純的 XD
天仙喜歡喝黑咖啡呀? 我也喜歡喝.....^^ 黑咖啡比較喜歡偏乾的豆子 例如:巴西 藍山.... 不過最近喜歡喝拿鐵啦...^^
可以感覺聞到咖啡豆的香味
alic....你好呀! 在防毒軟體測試後 不妨來一杯 讓環境也充滿咖啡香喔!
哇!好專業的烘豆設備喔,咖啡真香,好像在這就可以聞到的感覺^^
蘋果樹下也來喝咖啡啦!! 在這裡可以喝到很多沒看過沒聽過的咖啡 都是老闆娘(嘉嘉姐)自己烘培的喔! 所以每到店裡都會看到牆壁上的版子 又有新限量品咖啡.... 我也是第一次烘豆機跟烘豆情況耶!
來個一杯 給佶也喝喝~~
給佶也來杯咖啡喔!!! 有時候放慢腳步 會讓整個空氣跟心情都寧靜下來 思考一下 再出發.....^^
咖啡，我的最愛^_^ 忙碌的工作後，來一杯熱咖啡就是我最大的享受 把你加入好友
這是一件幸福的事 你的料理我都很喜歡耶! 很適合我跟Frank 呵呵...^^ 謝謝你喔!!
問問看這家店在哪裡 ^_^
小齊 你好呀! 這家店在台中逢甲大學附近喔! 可以看這篇文有介紹..^^ http://kellyisland.pixnet.net/blog/post/22180484
逢甲~~ oh my god.... 我有文章還沒發 就是在逢甲大學的 偷懶被嚇醒^^"
逢甲大學的夜市有好多好吃的小吃喔 想念中..... 期待你的逢甲文喔!!
呵呵～好像聞到了咖啡香～～
貝貝想像力豐富喔!!^^ 我也覺得耶!!呵呵
店裡烘豆呀 那會香氣滿屋^^
小青蛙也聞到咖啡香啦!!! 烘豆時真的是很香喔!